こってり？？
新しいモノ好きな私。
一週間前に出来たばかりの
ラーメンテーマパークに行って来ました。
それは、
モラージュ佐賀
の中に出来てました。
５店舗が軒を連ねています。
私が入ったのは・・
東京下町の味が楽しめるということで、
いちや
です。
店の前にほっそりした背の高いお兄さんが
案内に立っていて、
メニューの内容を説明してくれるので、
「実は、タウン情報さが の庄島編集長に聞いて
来たんですよ・・」
なんて、余計なことを言いながら
熟成醤油味こってりらーめん
のチケットを買いました。
チケット販売機ボタンには、
人気�癸� と書いてありました。
さっき、話をしたお兄さん、
厨房に向って
「タウンページ見て来られたお客さん、ご案内〜！」
って叫んでいました。
いやいや、違うよ。タウン情報さが、だって・・。
店内に向って「タウンページを見て・・・」
熟成醤油味こってりらーめん ６００円
おいしかったですよ。
以下は、私の勝手な感想ですが・・。
こってりをオーダーしましたが
スープは、かなりあっさり。
思うに、こってりの正体は
脂（油？）のことだったんですね。
見てのとおり、スープの上にかなり厚い、脂（油？）の膜が。
この頃、全国展開している
評判の店は、この分厚い油が浮いたラーメンが多い気がする・・。
蛇足ですが、店内にいっぱい
東京は下町、裏路地の味とあるけど、
けっこう、（昔懐かしいというより）
新しい味がしていました。
この、いちや、 キャナルシティ博多にも出店している。
（いくら、ここが九州で、イメージ戦略が大切でも、
本店が練馬
下町に店舗も無いのに、
下町の味を連呼したらだめだぞ・・
って感じがした。
どうも、根がイヤミなもんで・・・ごめんね）
2006.10.13 | コメント(2) | トラックバック(1) | 未分類
