--月--日

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | スポンサー広告

 09月03日

味を言葉にする仕事なのさ

この頃、中国からの観光客が多いらしいですね。

夕方のニュース では、福岡に続々到着する中国の人が、

「太宰府天満宮に行きたい」

って口ぐちに言ってました。太宰府って、いったい何が目当てなのかな?
やっぱり、学問の神様だから、合格とか祈願するの?

ところで・・・

福岡で観光地と言えば、柳川 が何と言っても有名です。

今日は、その柳川のお話です。

観光で有名な柳川にも、悩みがあってね、

柳川 = 水郷 ・ うなぎ

にイメージが固定化されちゃっていること。

本当は、柳川にも もっと、いろいろおいしいものがあるよ。
有明海の海の幸、農産物で、おいしいものがいーーっぱいなんだから。

・・と柳川の人は言ってます。

そして、それを全国に知ってもらおうというプロジェクトが着々と進んでいます。
そのひとつ、新商品(名物)の試食会に行ってきました。

そこで、新商品を審査するのが、私の役割です。


ぐっちょ3

柳川市内のお菓子屋さんやパン屋さんなど12社が新商品の試作品を発表

この新名物を目指した試作品、作る上でいくつか決まりがありました。
中でも、材料として

 米粉 と 海苔 を使う。

というルールがあった!


そこで、会場には、海苔の風味が効いた試作品がずらりと並びました。

ぐっちょ4
海苔ロール

ぐっちょ5
海苔田楽

ぐっちょ2
ミス柳川 水の精も試食


どの試食も力作揃いで、気合の入ったものでした。
ただ、海苔を上手く生かすのは、かなり難しいですね~。

会場には取材記者も何人か来ていて、
あろうことか (しかし、よくある)、取材に来た自分たちが取材されることに。

ぐっちょ1
おなじみ、編集部K島。食べているのは、杏里ファーム作 米粉ジェラート

甘くなくて、さっぱりした感じで、
で、この海苔のソースがすごく効いていて
よくマッチしています。
 (スラスラスラスラ・・・)

おおお。(会場の声)

収録を中断してカメラマンが尋ねます。

し、市民の方ですか?

雑誌編集者ですよ。
毎日、味を言葉にする のに、身を削ってますよ。

すごいねー いざとなったら、カメラ向けられてても
そこらの グルメリポーター より、よくしゃべるもん。 あっぱれ・・

ぐっちょTV
翌朝のNHKニュース

テレビのニュースでも、ペラペラペラ・・  
しゃべったことが、カットされずに ぜ~んぶ流れてました! さすが

選ばれた新商品は、来月発売だって。 楽しみだな。

2010.09.03 | コメント(3) | トラックバック(0) | 未分類

コメント

さすがプロ。素晴らしいですね!しかもぎゃん可愛い…

2010-09-06 月 09:32:12 | URL | さすらう女 #- [ 編集]

ははは~

恐ろしいくらいアップな感じで、ありがとうございます。

突然尋ねられたものだから、心の準備もなくベラベラ話してすみませんでした。

なに言ってるか自分ではさっぱり。

ぶっつけ本番には向いてないですね、ワタシ。

2010-09-06 月 12:32:58 | URL | 編集部きたこ #- [ 編集]

> さすらう女さん

そうですね、
しかし、「ぎゃん」ってとこに目が釘付け・・笑


> きたこさん

恐ろしくアップな感じ。って、カメラマンに言ってくださいよ。ほんと、これでもかって感じまで接近されてたからね~

2010-09-06 月 18:14:35 | URL | ぴーぷるM #32/mYn/g [ 編集]

コメントの投稿


秘密にする

«  | HOME |  »

FC2Ad

プロフィール

ぴーぷるマスター

Author:ぴーぷるマスター
1998年の創刊からPeople編集長。Peopleは福岡県(主に県南)の書店・コンビニで100円で販売している雑誌です。

方言変換

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

ヨロシク

久留米まち旅オフィシャルブログ

ブログ内検索

アクセス解析

全ての記事を表示する

全ての記事を表示する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。