09月14日

有明海はデリケート

今朝の新聞を読んで、驚いた記事・・

有明海でカニ大漁

佐賀県太良町の有明海沖で竹崎カニが大量に収穫されている。８月は赤潮の影響で漁獲量が極端に減っていたが、今月５日ごろから突然、大量に捕れるようになった。漁業者は「数年ぶりの豊漁」と喜び、普段の２‐４倍の水揚げがあるという。

　
　・・中略・・

　１匹１０００‐２５００円だった竹崎カニの値段は４００‐１０００円に。旅館「一福荘」の梅崎義行社長（５６）は「今はカニが余るほどの状態。観光客もカニが安く買えるし、同じ値段の料理でもカニが増量されてお得です」とＰＲしている。

＝2008/09/14付 西日本新聞朝刊＝

諫早水門が閉じられて以来、　タイラギの死滅やノリの不作など、
悪いニュースは印象に残るのだけれど、「豊漁」は、なかなか伝わってこない。

え、そんなに安くなってるの？　竹崎カニ！

数年前は不漁すぎて、外国産のワタリガニを、
かなり輸入しているらしい・・なんて
ウワサもあったけれど・・・

豊漁は単純にうれしいですね

冬に向って身も詰まって、だんだんおいしさが増してくるんですよね〜
ワタリガニ。（竹崎カニ）
（どこのお店で食べられるか・・は、Ｐｅｏｐｌｅ　9月号に掲載されています、見てね！）




この冬、　ひき続き、　有明ノリ　にも頑張ってほしいです。

そして・・
私は、なにより
タイラギ貝に復活してほしいですね〜

やっぱり太良のタイラギの貝柱は

黄金色で歯応えもよくて　絶品です。
ちょっと、怪しいまでの美味しさ・・

（瀬戸内海のとは、見た目からして　すごく違うのよ）

早く帰って来て〜　タイラギ君！